Kaasplankje

Persoonlijk ben ik gek op kaas en voor mij is een kaasplankje dan ook een perfecte afsluiter van een heerlijk diner. Wil je ook nog een zoet dessert serveren, serveer dan eerst het kaasplankje en daarna het zoete dessert. Een goed uitgangspunt om een gevarieerde kaasplank samen te stellen, is om uit elke kaasgroep (vijf) een kaas te serveren. Uiteraard ben je vrij om om minder kazen te serveren, denk dan bijvoorbeeld aan drie verschillende kazen. Voor een kaasplankje als dessert reken je circa 75 gram per persoon.