Boerencake

Als kind was ik al gek op cake en verheugde ik me op het moment dat ik de kom mocht uitlikken. De buurvrouw belde zelfs als ze een cake ging bakken of ik de kom kwam uitlikken. Volgens mij heb ik zelfs een keer aan mijn moeder gevraagd of we niet cakebeslag als toetje konden eten.
Cake heeft een beetje een stoffig imago, zonde want een goed gebakken cake vind ik persoonlijk echt verwennerij. In de lekkerste cake hoort wat mij betreft echte boter en echte suiker. Zo ook in het recept wat ik vandaag met jullie deel. Ik bakte de cake om het begin van onze vakantie te vieren en mijn ouders te verrassen die een week op onze dochter hebben gepast. Wij vieren dit jaar vakantie in ons nieuwe huis in Haarlem. Lekker genieten als gezin, van onze mooie stad Haarlem en omstreken, lekker eten en hopelijk heel veel lekker weer. Geniet van jullie zomer!