Paté

Paté maken is niet moeilijk en als je eenmaal een lekker basisrecept hebt, dan kan je gaan experimenteren met smaken door kruiden en dergelijke toe te voegen. Voor nu een basis recept van varkensvlees met kippenlever. Het fijne van paté is dat je het goed kan voorbereiden, zodat als je gasten er zijn er weinig werk aan hebt. Serveer de paté met een lekkere chutney en (geroosterd) brood en klaar is kees. Bij deze paté maakte ik zelf pompoenchutney, waarvan ik het recept binnenkort zal delen. Maar je kan natuurlijk ook kant en klare chutney kopen in de winkel.