Kip piri piri salade

Ik lunch graag met een salade en deze heerlijke salade is geïnspireerd op één van de favoriete salades die de lunchdame op m'n werk regelmatig serveert. Nu ik zwangerschapsverlof heb mis ik wel dat er tijdens de lunch zo goed voor me gezorgd word. Bij de Sligro verkopen ze lekkere kant en klare gemarineerde kipreepjes piri piri maar je kunt ze ook eenvoudig zelf maken door kant en klare piri piri kruiden te gebruiken of de piri piri kruiden zelf te maken. Onder aan het recept laat ik je zien hoe.