Snelle broccoli soep

Soep eten is niet alleen lekker, maar is gezond & slank, het geeft je een verzadigd gevoel en je eet ongemerkt extra groentes. Heerlijk als lunch, als makkelijk diner op zondag met een lekker broodje erbij of bij de paasbrunch.

Dudok appeltaart

In het laatste jaar van mijn studie verhuisde ik voor mijn eindstage én de liefde naar Den Haag. Daar at ik voor het eerst bij brasserie Dudok hun beroemde appeltaart. Rijk gevuld met verse appels, rozijnen en afgedekt met een heerlijke kruimellaag.

Review: Stoven bij Janneke thuis inlc. recept

Heb je afgelopen weekend ook genoten van het winterse weer? In Haarlem lag een pak sneeuw waar we volop van genoten hebben. Gezellig samen sneeuwpoppen maken en sleetje rijden.
Na zo'n dag is er niks heerlijker om thuis te komen in een warm huis waar de geur van een stoofpot je tegemoet komt. Het nieuwste boek van Janneke Philippi, Stoven bij Janneke thuis, geeft je volop inspiratie voor heerlijke stoofschotels.

Review: Het beste uit Delicious incl. recept

Delicious bestaat 10 jaar en dat wordt gevierd met een extra dik jubileumboek. In dit boek vind je 212 favoriete recepten terug van de redactie gebaseerd op de 10 peilers waar Delicious voor staat: seizoen, lokaal, bewust, avontuur, aandacht, comfortfood, trends, samen, passie en feest.

Havermout-appelcake met Skyr

Sinds kort heb ik Skyr ontdekt, een typisch IJslands product. Het lijkt op kwark, maar eigenlijk is het een zeer zachte kaas. Lekker romig en vol met eiwitten en vitaminen. Skyr heeft een hoog calcium gehalte en bevat weinig vet. Ideaal voor het ontbijt. Het geeft je lang een verzadigd gevoel door het hoge eiwitgehalte.