Naast dat een aantal merken hun nieuwe producten presenteerden gingen we tijdens een kookworkshop ook zelf aan de slag. We maakte o.a. als toetje deze cobbler met rood fruit. Normaal ben ik niet zo van de zoete toetjes, maar deze ging schoon op. Daarom besloot ik hem thuis nogmaals te maken en paste het recept naar eigen inzicht aan.
Voor degenen die net zoals ik een cobbler niet kennen. Dit is Engels/Amerikaans toetje met fruit afgedekt met wat beslag en suiker. Het beslag stolt in de oven en de suiker gaat heerlijk karameliseren. De moeite waard om eens te maken!
