Herfst galette

September, de maand dat de zomer en herfst elkaar ontmoeten, is weer voorbij gevlogen. Gelukkig mogen nog even van het zonnetje genieten voordat de herfst in alle hevigheid losbarst. De winkels liggen weer vol met heerlijke herfstgroenten. Ik besloot er een galette mee te maken, een hartige taart met herfstgroenten. Je kunt het deeg zelf maken, maar ik heb voor deze galette een kant en klaar vers deeg gebruikt. Zo zie je maar dat deze foodie ook echt niet alles zelf maakt.