Een vriend van ons houdt niet van koken, maar maakt wel graag echte mannensaus zoals hij dat noemt. Hierin zit mayonaise, sojasaus en knoflookpoeder. En laat deze saus nou net lekker smaaken bij gekookte artisjok. Niet super gezond, maar wel erg lekker. Onlangs kreeg ik een pot Belze mayonaise opgestuurd van Tons Mosterd. Een nieuwe favoriet. Lekker romig met een fris zuurtje. Zonder suiker en E-nummers! Ik kende Tons mosterd al van zijn overheerlijke truffelmayonaise, maar zijn Belze mayonaise komt ook standaard in onze koelkast te staan. Eet de artisjok als lunch of serveer hem als voorgerecht.
