Apple Pie Granola

Door de week ontbijt ik graag met homemade muesli met yoghurt en vers fruit. Maar om nou altijd dezelfde muesli te eten is ook een beetje saai. Ik ben gek op homemade appeltaart. Toen ik een foto van apple pie granola op Pinterest voorbij zag komen wist ik dat ik deze een keer uit wilde proberen en ik kan je vertellen het is de moeite waard! De granola zit bomvol goede ingrediënten en is daarom naast een lekkere ook nog eens een goede start van de dag!

Homemade muesli

Homemade muesli (granola) is populair. Ik heb het al op verschillende foodblogs en in tijdschriften voorbij zien komen. Zelf muesli maken is helemaal niet moeilijk en zoveel lekkerder en gezonder dan kant en klare muesli. Als je het eenmaal hebt geproefd wil je waarschijnlijk nooit meer kant en klare muesli. Alle onderstaande ingrediënten zijn op hun eigen manier goed voor je lichaam. Een goed begin van de dag! Het leuke is dat je de muesli helemaal kan maken naar je eigen smaak met verschillende ingrediënten. Hieronder zal ik wat inspiratie geven, maar voeg vooral toe wat jezelf lekker vindt om van je ontbijt een feestje te maken! Persoonlijk vind ik het lekker om de muesli met vers fruit en yoghurt te eten, maar je kunt ook gedroogd fruit zoals rozijnen, abrikozen, vijgen en/of goji bessen aan je muesli toevoegen. Doe dit pas nadat de muesli in de oven is geweest. Je kunt de muesli goed bewaren in een afgesloten pot. Het is ook leuk om cadeau te geven.
Ik maak deze muesli meestal met m'n dochter. Zij mag dan helpen roeren terwijl ze op het aanrecht zit en ondertussen snoept ze lekker van de muesli.

Ingrediënten voor 1 flinke pot:

• 6 el havervlokken


• 8 el biologische cornflakes


• 4 el sesamzaadjes


• 4 el zonnebloempitten


• 4 el kokossnippers


• 4 el chiazaad


• 4 el gebroken lijnzaad


• 4 handjes amandelen


• kaneel


• honing