Recent aten we weer Indiase lamscurry, een persoonlijke favoriet van mijn man en mijzelf.
Daarbij bak ik altijd zelf Naan. Hiervoor gebruik ik meestal dit recept. Geloof me eenmaal zelf Naan gebakken, koop je nooit meer Naan in de winkel. Want zelf gebakken Naan kan echt niet tippen aan die voorverpakte. En het is eenvoudig zelf te maken. Via Pinterest stuitte ik op een recept dat een nog luchtigere Naan beloofde dan bovenstaand recept. Dat wilde ik uiteraard wel eens proberen en met succes.