Home             Over Cécile             Recepten             Reviews             Contact

3 april 2013

Gerookte zalm met avocado en sesam

We zijn heerlijk een weekje aan het genieten op Schiermonnikoog. De eerste dagen waren vrienden met hun 2 kids gezellig met ons mee. Met Pasen maakte ik dit simpele voorgerecht wat in de smaak viel. M'n vriendin maakte de mooie foto's.

de Smaak van Cécile

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 300 gram gerookte zalm

  • 1 avocado

  • 4 handjes rucola

  • halve komkommer

  • sesamzaadjes

  • sojasaus

  • sesamolie



Schil de avocado en komkommer en snij in blokjes.

Meng in een schaaltje de sojasaus met de sesamolie in de verhouding 1 op 3.

Verdeel de rucola, avocado en komkommer over de borden. Leg daarop de zalm en bestrooi met sesamzaadjes. Serveer de soja/sesamsaus apart zodat iedereen zelf kan bepalen hoeveel hij/zij erop wil.

de Smaak van Cécile


Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...