Bladerdeeghapje met serranoham en pesto

Dit is een makkelijk, maar heerlijk hapje al zeg ik het zelf. Het hapt lekker weg tijdens de borrel, maar ook tijdens de paasbrunch.
Als je toch lekker aan het rollen bent, maak voor de kinderen dan cocktailworstjes in bladerdeeg. (de volwassenen zullen hier ook heerlijk van mee snoepen)

Smoothie met avocado & mint

Ik dronk een soort gelijke smoothie voor het eerst op mijn werk. Om eerlijk te zijn was ik een beetje huiverig om hem te proberen. Zoals jullie misschien nog wel van mijn detox weten, ben ik niet zo'n fan van groene smoothies. Maar deze smoothie is verrassend lekker en zeker de moeite waard om eens te maken! Door de avocado word hij lekker romig. Serveer de smoothie bijvoorbeeld eens tijdens de paasbrunch.

Paasbrunch: Oeufs en cocotte met lente groenten + 7 andere brunchgerechten

Net zoals vorig jaar geef ik je dit jaar weer met 7 andere leuke foodbloggers suggesties voor een heerlijke paasbrunch. De lunch blijft voor mij het favoriete eetmoment van de dag. Waarom zou je er dan geen feestje van maken, zeker met Pasen! Ik hoop dat het water je al in de mond loopt bij deze heerlijke gerechtjes en ik wens je alvast hele fijn Paasdagen toe!

Paasbrunch - zacht gekookte eieren met salsa verde

Hoe kun je Pasen beter vieren dan met een gezellige brunch met familie en/of vrienden.
Lekker genieten van elkaars gezelschap aan een lange tafel met allerlei heerlijkheden. Wil je er niet al te veel werk van maken en geen stress vooraf? Laat dan iedereen een gerechtje maken en meenemen, zodat iedereen ontspannen aan tafel zit en volop kan genieten! Vanuit dit idee heb ik samen met een aantal mede bloggers een heerlijke Paasbrunch voor jullie gemaakt. Laat je inspireren en ik wens je alvast fijne Paasdagen toe!

Zacht gekookte eieren met salsa verde 
Voor de Paasbrunch maakte ik een heerlijk Italiaans brunch gerechtje van zacht gekookte eieren met een salsa verde saus. Serveer dit gerechtje met knapperige brood die je lekker in de saus kan dippen.