Smoothie met avocado & mint

Ik dronk een soort gelijke smoothie voor het eerst op mijn werk. Om eerlijk te zijn was ik een beetje huiverig om hem te proberen. Zoals jullie misschien nog wel van mijn detox weten, ben ik niet zo'n fan van groene smoothies. Maar deze smoothie is verrassend lekker en zeker de moeite waard om eens te maken! Door de avocado word hij lekker romig. Serveer de smoothie bijvoorbeeld eens tijdens de paasbrunch.

Pastasalade met paprika, broccoli, geitenkaas & ham

Dit is één van mijn favoriete pastasalades. Een kleurrijke salade en niet geheel onbelangrijk, hij is makkelijk en snel te maken!