Home             Over Cécile             Recepten             Reviews             Contact

1 juni 2013

Tzatziki

Tzatziki is een lekker en traditioneel Grieks gerecht dat heel eenvoudig zelf te maken is. Als je van de Griekse yoghurt de magere variant gebruikt, is het zelfs gezond. Lekker op een broodje of als bij gerecht.

de Smaak van Cécile


Ingrediënten voor 1 schaaltje:
  • 200 gram Griekse yoghurt
  • 0,5 komkommer
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • grof zeezout

Rasp de komkommer grof met een rasp of in de keukenmachine.

Leg de komkommer in een zeef en bestrooi met zout en laat 20 min. intrekken. Druk daarna goed het resterende vocht uit de komkommer. Meng de komkommer met de yoghurt en knoflook en breng op smaak met zout en peper.

Lekker op brood of bijvoorbeeld bij deze Pulled Pork Gyros

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...