Lentegebakjes

Eén van dingen die ik zo heerlijk vind aan de lente is dat je volop groentes kunt krijgen, zoals (groene) asperges & radijs. Dit keer gebruikte ik ze voor de lunch. Knapperige crackers met Oosterse avocadopuree belegd met groene asperges en schijfjes radijs. Omdat ze zo lekker zijn heb ik ze lentegebakjes genoemd!