Mosterd-eitjes

Dit najaar verschijnen er weer een aantal mooie kookboeken, waaronder Kitchen Table Food.
In dit sfeervolle kookboek delen de vriendinnen Tal en Petra hun recepten, verhalen en foto's. De keukentafels van beide dames stonden meer dan 6000 km bij elkaar vandaan. Tal woonde in Washington DC en Petra in Berlijn. Geïnspireerd wat ze daar aten en zagen schreven ze dit kookboek met recepten uit de VS en Duitsland. 140 recepten voor doordeweekse maaltijden, bijzondere ontbijtjes, zalige toetjes en feestelijke gerechten voor (keuken)tafels vol familie en vrienden. Bij elk recept geeft één van de beide dames een leuk intro, daardoor is het naast een leuk kookboek ook een leuk boek om te lezen. Zo schreeft Petra bij het recept van de mosterd-eitjes die ik vandaag met je deel het volgende:

Voorjaarsrisotto

Wat eten we vandaag? Voorjaarsrisotto!
Op de eettafel lag het nieuwe kookboek 'Wat eten we vandaag' van Susan Aretz van Smulpaapje. Onze dochter zat erin te bladeren en ik zei tegen haar kies jij maar uit wat we vandaag gaan eten. Ze wees heel stellig de voorjaarsrisotto aan.

Tomatentaartjes

Het is alweer 2 jaar geleden dat ik Marleen ontmoette in haar volkstuin in Utrecht. Ze nodige me uit om vlierbloesemsiroop te komen maken. Het klikte en sindsdien hebben we af en toe contact met elkaar. Op haar blog Eten uit de volkstuin deelt ze al een aantal jaar het wel en wee rondom haar volkstuin. Ze tovert de heerlijkste gerechten met de groenten uit haar tuin op tafel. En ze maakt jaloers makende mooie foto's. Toen ze me vertelde dat ze een kookboek ging maken, werd ik dan ook gelijk enthousiast.

Vooraf & Toe

Van een vriendin kreeg ik heel lief het kookboek Vooraf & Toe van Saskia Schnitzler om mij te inspireren om meer m'n hart & passie voor koken te volgen.

Saskia liet in 2002 een lang gekoesterde wens in vervulling gaan door haar eigen cateringbedrijf Vooraf & Toe te starten en haar werk in diverse commerciële functies vaarwel te zeggen. Daarnaast schreef ze haar eigen kookboek die ze dezelfde titel gaf als haar cateringbedrijf.