Home             Over Cécile             Recepten             Reviews             Contact

20 oktober 2013

Omelet sushi

Zin in sushi maar geen tijd of zin om lang in de keuken te staan? Dan is deze omelet sushi de uitkomst! Een heerlijke gezonde lunch en je kunt hem vullen met wat je zelf lekker vindt. Ik maakte de omelet sushi dit keer met avocado en gerookte zalm.

de Smaak van Cécile





Ingrediënten voor 2 personen:

  • 4 eieren

  • halve avocado

  • 50 gram gerookte zalm

  • sesamzaad

  • sojasaus

  • wasabi

Klop voor elke omelet 2 eieren los. Bak de omeletten in een pan met wat boter of olie en laat even afkoelen.

Snij de avocado in dunnen plakjes en de gerookte zalm in reepjes.

Verdeel de avocado en zalm over het midden van de omelet en bestrooi met sesamzaadjes. Rol de omelet strak op en snij de omelet in stukjes. Serveer met sojasaus en wasabi.

Voor een knapperige bite kun je eventueel een paar gebakken uitjes toevoegen.

Wellicht vind je de Japanese zalm sandwich ook lekker?

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...