Freekeh

Freekeh, heb jij er wel eens van gehoord of het gegeten? Ik had er wel van gehoord, maar ik had het nog nooit gegeten. Toen ik werd uitgenodigd voor een foodcollege koken met Freekeh bij de Culinaire Werkplaats werd ik dan ook gelijk enthousiast.

Sushi taart

Hebben jullie leuke kerstdagen gehad? Bij ons verliep de kerst helaas iets anders dan gepland doordat m'n moeder erg ziek werd door de ziekte van Crohn. Gelukkig gaat het weer wat beter met haar.
Oud & nieuw vieren we al jaren met vrienden, zo ook dit jaar. Persoonlijk geef ik met Oud & Nieuw de voorkeur aan lekker eten waar je niet zo lang voor in de keuken hoeft te staan.
Deze sushi taart geeft een wauw effect maar is niet moeilijk om te maken.
Lekker bij een glaasje bubbels met Oud & Nieuw, maar ook voor andere gelegenheden. Zo nam ik hem mee toen we bij vrienden op kraamvisite gingen.

Hierbij wil ik jullie allemaal alvast een hele fijne jaarwisseling wensen en de beste wensen voor 2015. Leuk dat jullie mij volgenden dit jaar en hoop dat jullie dit in het nieuwe jaar blijven doen!

Omelet sushi

Zin in sushi maar geen tijd of zin om lang in de keuken te staan? Dan is deze omelet sushi de uitkomst! Een heerlijke gezonde lunch en je kunt hem vullen met wat je zelf lekker vindt. Ik maakte de omelet sushi dit keer met avocado en gerookte zalm.