Het geheim van slanke mensen: week 3

Om eerlijk te zijn was het een pittige week. Het was een week van 'ik wil wel, maar ik mag niet' in plaats van 'ik mag wel, maar ik wil niet'. Dit kwam doordat ik ongesteld moest worden, moe was, druk op m'n werk en privé zie ik ergens enorm tegen op. Dat het resultaat op de weegschaal ook tegen viel, hielp ook niet mee. Ik hoop dat dit komt doordat ik vocht vast hou en om heel reëel te blijven waren de eerste 2 weken ook wel erg hard gegaan. Op wilskracht heb ik me netjes ingehouden en ben niet flink gaan eten. Nog 1 week en dan zit er alweer een maand op. Ik ga er weer voor!

Benieuwd wat ik afgelopen week gegeten heb en wat het eind resultaat is?

15 juni
ontbijt:
Griekse yoghurt met 1 nectarine, 10 druiven, 1 el zonnebloempitten en 1 el kokos
lunch:
salade met makreel, kappertjes, tomaat, lente ui & appel
1 gekookt ei
tussendoor:
1 blikje cola light
paar radijsjes
diner:
Groene curry met kip & bulgur
tussendoor:
2 stukjes gedroogde mango
kapje van een moorkop (vrienden namen dit mee en de verleiding was te groot)

16 juni
ontbijt:
Griekse yoghurt met blauwe bessen en boekweit chocolade granola
lunch:
3 rijstwafels met doperwtenpesto
paar snoeptomaatjes
tussendoor:
handje kersen
diner:
1 kipworst met zoete aardappelfrietjes en verse spinazie. Bij de aardappelfrietjes at ik 1 el truffelmayo (één van mijn quilty pleasures)

17 juni
ontbijt:
Super Juice van AH met framboos, granaatappel, sinaasappel & limoen
1 havermout-dadelreep
lunch:
salade met aardbeien en geitenkaas
tosti van 1 bruine boterham met 1 plak kaas
tussendoor:
1 handje kersen
1 blikje cola light
diner:
2 volkoren Tortilla's met garnalen & avocado (de crème fraîche verving ik door Griekse yoghurt)
halve gehaktbal van onze dochter (zwak momentje, maar zag er zo lekker uit en smaakte ook erg lekker!)

18 juni
ontbijt:
Griekse yoghurt met 1 nectarine, 10 druiven, 1 el gebroken lijnzaad en 1 el kokos
lunch:
kopje broccolisoep
salade met kikkererwten, linzen, avocado, gerookte kip, tomaat, komkommer & ei
tussendoor:
1 blikje cola light
kersen
diner:
volkoren pasta met rode saus, groenten & gehakt (zonder pakjes & zakjes) met een beetje geschaafde blauwe harde geitenkaas

19 juni
ontbijt:
stukje rabarber up side down yoghurt cake 
lunch:op het strand
brood van Menno met dunne steak plakjes, rucola, truffel mayo en Parmezaanse kaas (een deel van t brood liet ik liggen omdat ik genoeg had gehad.)
1 cola light
diner:
zoete aardappelfriet
salade met ingrediënten uit de koelkast: gebakken champignons, ui en courgette, rucola, tomaat en een beetje geraspte blauwe harde geitenkaas

20 juni
ontbijt:
stukje rabarber up side down yoghurt cake
tusssendoor:
klein schaaltje Griekse yoghurt met blauwe bessen en boekweit chocolade granola
lunch:
artisjok met tomatendip
tussendoor: feestje
1 glas cola light
1 klein stukje camembert
1 glas rozé
diner: feestje
2 mini hamburgertjes
1 kipspiesje

21 juni
ontbijt:
kaiserbroodje met filet american, ei en ui
lunch:
2 gebakken eieren met spek en gebakken tomaat
tussendoor:
paar olijven
3 glazen cola light
diner: vaderdagdiner
halve spare rib
koolsalade (met Griekse yoghurt ipv mayonaise & crème fraîche)

Ik dronk de hele week rooibosthee, water (soms met een limoentje en mint erin) en Spa rood. Dronk ik wat anders dan heb ik dit vermeld in mijn eetdagboek. Ik weet dat cola light geen gezonde keuze is, maar persoonlijke vind ik dit wel een lekkere afwisseling op al dat water en thee.

Resultaat na week 3: -0,2 kg, totaal afgevallen na 3 weken -3,1kg

Ter aanvulling: Ik word niet gesponsord voor dit artikel en ik ben geen voedingsdeskundige. Ik stel mijn eigen weekmenu samen op basis van wat ik lekker vind en wat voor mij goed werkt. Dit kan uiteraard voor iedereen anders zijn! 

Je leest hier de inleiding, het menu en het resultaat van week 1
Je leest hier het menu en het resultaat van week 2
Je leest hier  hoe het verder ging, week 4