Knoflook Naan met sesam

Recent aten we weer Indiase lamscurry, een persoonlijke favoriet van mijn man en mijzelf.
Daarbij bak ik altijd zelf Naan. Hiervoor gebruik ik meestal dit recept. Geloof me eenmaal zelf Naan gebakken, koop je nooit meer Naan in de winkel. Want zelf gebakken Naan kan echt niet tippen aan die voorverpakte. En het is eenvoudig zelf te maken. Via Pinterest stuitte ik op een recept dat een nog luchtigere Naan beloofde dan bovenstaand recept. Dat wilde ik uiteraard wel eens proberen en met succes.

Bavette met blauwe kaassaus

Steeds vaker hoor je over Bavette, de vang van een koe. De vang zit in het onderste deel van de koe, tussen bil en borst. Bavette wordt ook wel vanglap of flank steak genoemd. Bavette is mager werkvlees dat veel beweging heeft gehad en daardoor een grovere structuur heeft maar met veel smaak.

Review: WeGrill One BBQ thermometer met smartphone app

Weet jij al wat jij jouw vader 18 juni voor een vaderdag cadeau geeft? Bij Radbag vind je een originele selectie aan vaderdag cadeaus.

Review: Handboek voor de perfecte kip incl. recept

Persoonlijk eet ik graag kip. Ben je net zo'n kip liefhebber als ik en ben je geïnteresseerd in alles wat met kip te maken heeft? Dan is dit een perfect handboek voor jou.

Muse kids

Dat het helemaal niet nodig is om kinderen van plastic servies te laten eten, bewijst dit leuke servies van Muse kids. Vrolijk handgemaakt kinderservies uit Thailand. Eigenaresse Nicoline testte het servies eerst zelf met haar twee zoontjes en het servies heeft deze 'zware' test zoals ze zelf zegt met glans doorstaan.

Snelle broccoli soep

Soep eten is niet alleen lekker, maar is gezond & slank, het geeft je een verzadigd gevoel en je eet ongemerkt extra groentes. Heerlijk als lunch, als makkelijk diner op zondag met een lekker broodje erbij of bij de paasbrunch.

Dudok appeltaart

In het laatste jaar van mijn studie verhuisde ik voor mijn eindstage én de liefde naar Den Haag. Daar at ik voor het eerst bij brasserie Dudok hun beroemde appeltaart. Rijk gevuld met verse appels, rozijnen en afgedekt met een heerlijke kruimellaag.

Review: Stoven bij Janneke thuis inlc. recept

Heb je afgelopen weekend ook genoten van het winterse weer? In Haarlem lag een pak sneeuw waar we volop van genoten hebben. Gezellig samen sneeuwpoppen maken en sleetje rijden.
Na zo'n dag is er niks heerlijker om thuis te komen in een warm huis waar de geur van een stoofpot je tegemoet komt. Het nieuwste boek van Janneke Philippi, Stoven bij Janneke thuis, geeft je volop inspiratie voor heerlijke stoofschotels.

Review: Het beste uit Delicious incl. recept

Delicious bestaat 10 jaar en dat wordt gevierd met een extra dik jubileumboek. In dit boek vind je 212 favoriete recepten terug van de redactie gebaseerd op de 10 peilers waar Delicious voor staat: seizoen, lokaal, bewust, avontuur, aandacht, comfortfood, trends, samen, passie en feest.

Havermout-appelcake met Skyr

Sinds kort heb ik Skyr ontdekt, een typisch IJslands product. Het lijkt op kwark, maar eigenlijk is het een zeer zachte kaas. Lekker romig en vol met eiwitten en vitaminen. Skyr heeft een hoog calcium gehalte en bevat weinig vet. Ideaal voor het ontbijt. Het geeft je lang een verzadigd gevoel door het hoge eiwitgehalte.

Buddha Bowl

De vakantie is helaas weer voorbij. Tijd om het gewone ritme weer op te pakken, ook qua eten.
Een ware trend op dit moment is de zogenaamde Buddha Bowl. Ik hoor je denken 'een Buddha Bowl , wat is dat?'. Ik had er om eerlijk te zijn ook nog nooit van gehoord.
Een Buddha Bowl is een kom die zo goed gevuld is dat het met een beetje fantasie op de buik van een Buddha lijkt als je er bovenaf op kijkt. Om eerlijk te zijn kan ik dit er niet van maken, maar lekker is het wel!

Italiaanse gehaktballetjes

Hebben jullie ook gezellige kerstdagen gehad? Nog 3 dagen en dan is het jaar alweer voorbij.
Wij zijn met Oud & Nieuw uitgenodigd bij vrienden en ik neem o.a. deze lekkere Italiaanse gehaktballetjes mee. Wat gaan jullie doen en eten? Ik wens jullie allemaal een hele fijne jaarwisseling en de beste wensen voor 2017!

Kerstkoekjes

Onze oudste dochter wilde voor het kerstdiner op school kerstkoekjes bakken.
Dus doken we vanmiddag samen met een vriendinnetje de keuken in. De meiden mochten de koekjes zelf uitsteken en versieren. Een middagje pret met een leuk en lekker resultaat.

Ook leuk om familie, vrienden en/of buren mee te verrassen en om ze goede feestdagen te wensen!

Geniet van jullie kerstdagen!

Review: Chicks Love Food - Het meal planning kookboek incl. recept

Nina & Elise, van het het succesvolle blog Chicks Love Food hebben alweer hun derde kookboek uitgebracht, genaamd het meal planning-kookboek.

Het kookboek waarbij het draait om het plannen en van te voren klaarmaken van je maaltijden. Zodat je toch gezond én lekker kan eten, ook al heb je het druk.

Review: Feel Good Food incl. recept

Jullie kennen vast allemaal wel het populaire foodblog Uit Pauline's keuken, één van Nederlands grootste foodblogs. De stijl van Pauline kenmerkt zich door lekkere en makkelijke recepten begeleid met frisse en lichte foto's. Eigenlijk vind ik Pauline een beetje de Donna Hay van Nederland. En deze stijl vind je ook weer terug in haar derde boek genaamd Feel Good Food.

In 28 dagen van gifbelt naar tempel - een terugblik

Inmiddels ben ik alweer een week klaar met mijn 28 daagse detox en heb ik alles wat ik tijdens de detox even liet staan alweer geproefd. In deze blogpost blik ik terug hoe het tijdens de detox is gegaan, wat het mij heeft opgeleverd en wat mijn goede voornemens zijn. Lees je mee?

Review: Feest voor iedereen incl. recept

Zoals ik in de header van mijn blog schrijf, is samen culinair genieten een onmisbaar ingrediënt van geluk. Maar wat doe je als één of meerdere tafelgenoten een voedselallergie, intolerantie of andere specifieke dieet wensen heeft?  In het boek Feest voor iedereen laat Alexandra Besel zien hoe iedereen aan tafel hetzelfde kan eten zonder zich aan te passen.

Oosterse rijsttaart met tonijn

Wil je eens wat anders dan de standaard boterham met kaas bij de lunch, maak dan eens deze Oosterse rijsttaart met tonijn. Een heerlijke gezonde lunch. De taart kun je ook goed meenemen naar je werk. Neem er eventueel wat salade of soep bij.

In 28 dagen van gifbelt naar tempel - week 4

Mijn 28 daagse detox avontuur zit erop! De laatste week was een week van de verleidingen.
Sint Maarten (dag 22), de intocht van Sinterklaas en daarna borrelen met vrienden in de kroeg (dag 24). Ik weerstond mijn quilty pleasure, bitterballen, en nam heel braaf een kop linzensoep. Een verjaardag (dag 25) en op woensdag (dag 27) ging ik de fout in......

Chocolade-noten taartje

Vinden jullie het ook zo leuk om lekker rond te struinen op Instagram en verlekkerd naar alle plaatjes te kijken van heerlijke gerechten en mooie interieurs? Zo kwam ik terecht op de site van Oh my Pie waar je de heerlijkste baksels vindt zonder gluten, ideaal voor tijdens mijn detox! Geïnspireerd door een recept van Marike, de dame achter oh my pie, maakte ik dit heerlijke smeuïg chocolade taartje met noten. Zo is detoxen helemaal niet vervelend!